صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس

لمائدة غداء مميزة وسهلة التحضير، نقدّم لكِ سيدتي طبق رائع من الدجاج وهوصينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس، جربيه الآن وشاركينا رأيكِ فيه:

[size=48]المقادير[/size]

 

• حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
  
• بطاطس لعمل البطاطس المهروسة,4 حبة
  
• جبن شدر مبروش ,0.50 كوب
  
• كريمة الخفق , كوب
  
• بشاميل ,1.50 كوب
  
• ماجي , مكعب
  
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
  
• بصل مفروم, حبة
  
• سبانخ , كيس/ظرف
  
• بطاطس مقطعة حلقات رقيقة, حبة كبيرة
  
• صدر دجاج مفروم,3 قطعة
  
• كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
  
• زبدة لعمل البطاطس المهروسة,3 ملعقة كبيرة
  
• ملح , حسب الحاجة
  

[size=48]طريقة التحضير[/size]
 
 
-أسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ أتركيها جانباً.
- قلّبي كلاً من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ.
- ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم إضغطي عليه جيداً ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم معاً.
- أضيفي الدجاج والفلفل الأسود ثم البشاميل والكريمة والماجي إلى الخليط.
- إقلي حلقات البطاطس ثم صفيها من الزيت، ثم ضعيها في الصينية وضعي خلطة الدجاج فوقها.
- شكّلي كور متوسطة الحجم من البطاطس وضعيها فوق طبقة خلطة الدجاج.
- وزّعي جبن الشدر على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر وقدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.