فيليه دجاج مع البطاطس البوريه

جرّبي الآن سيدتي طريقة تحضير طبق فيليه دجاج مع البطاطسالبوريه، كوصفة سهلة وشهيّة وشاركينا رأيكِ فيها:


المقادير

• ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• جبنة مبروشة, كوب
  
• جوزة الطيب , رشّة
  
• حليب سائل ,0.25 كوب
  
• زبدة ,0.25 كوب
  
• بطاطس مقشرة ومسلوقة, كيلو
  
• دجاج فيليه , كيلو
  
• فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  
  
• طريقة التحضير
  

- إقلي دجاج الفيليه لمدة 12 دقيقة في زيت عميق أو إشويه بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء ثم أضيفي لها رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل أسود والزبدة وأهرسيها جيداً مع الحليب.
- ضعي طبقة من البطاطس المهروسة في أسفل الطبق أو القالب ثم توضع طبقة فيليه الدجاج ثم البطاطس مرة أخرى.
- رشّي الجبنة المبروشة على الوجه ثم ضعي الطبق في الفرن حتى تتحمّر البطاطس تذوب الجبنة، ثم قدميه ساخناً وبالهناء والشفاء.