كيكة صالحة ادخلوووووووووووو لا تفوتكم

الجمعة ديسمبر 05, 2014 6:23 pm

وبعد أخواتي العزيزات هذه أول مشاركة لي في منتدى الطبخ إن شاء الله تنال إعجابكن

دون أن اطيل إليكن المقادير

كيكة صالحة ادخلوووووووووووو لا تفوتكم 45685

3بيضات

125غ سكر أحرش

125غ فرينة

125ملل زيت

نصف كيس خميرة كيميائية (نوارة)

كيس فانيلا

كيكة صالحة ادخلوووووووووووو لا تفوتكم 56386

أولا لا بد أن تكون حرارة البيض بدرجة حرارة الغرفة يعني نخرجه من الثلاجة قبل ساعة من تحضير الكيكة وإن كنت مستعجلة ضعيهم في ماء دافئ .

ثانيا أشعلي الفرن على درجة حرارة هادئة.

الآن ضعي البيض في الخلاط الكهربائي وشغليه لغاية ما يصبح الخليط مائل إلى البياض، ثم أضيفي الفانيلا والسكر وبعدها الزيت ودائما الخلاط شغال، وفي الأخير أخلطي الخميرة مع الفرينة وأضيفيهما إلى الخليط.

خذي مول مثقوب في الوسط أدهنيه بالزبدة ورشيه بالفرينة لتجنب التصاق الكيك أفرغي المزيج في المول وحركيه يمنة ويسرة حتى يكون التوزيع متساوي، أدخليها الفرن في الرف العلوي وسوف تنضج من الأسفل ومن الأعلى في نفس الوقت

عندما تنضج أطفي عليها وافتحي باب الفرن واتركيها حتى تبرد قليلا وذلك لتفادي هبوط الكعكة.

عن التزيين لكن حرية الاختيار.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.