الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخولطبق اصابع المرقاز بالدجاج
2 مشترك
mohpsg- عدد المساهمات : 173
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/08/2014
طبق اصابع المرقاز بالدجاج
الأحد ديسمبر 14, 2014 1:24 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي العزيزيات ؟؟ ان شاء الله لاباس
اليوم درت هذا الطبق وصراحة كان لذيذ جدااا كانت مجرد فكرة طبقتها وجات هايلة
نخليكم مع المقادير والطريقة وانتظر تطبيقاتكم
نحتاج مرقاز + قطعتين دجاج صدر
كيفكم اخواتي العزيزيات ؟؟ ان شاء الله لاباس
اليوم درت هذا الطبق وصراحة كان لذيذ جدااا كانت مجرد فكرة طبقتها وجات هايلة
نخليكم مع المقادير والطريقة وانتظر تطبيقاتكم
نحتاج مرقاز + قطعتين دجاج صدر
 | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
حطي المرقاز في مقلاة وبدون اي اضافة خليه يطيب في الشحم اللي فيه بعد ما يذوب
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
حضري البيشمال بوضع ملعقة كبيرة مرغرين + ملعقتين فرينة + 2كاس حليب وملح
خلطي وحطي على النار مع التحريك المتواصل ولما تثقل اضيفي قطعة جبن + دبشة
مقطعة وحركي بسرعة حتى تندمج المكونات
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ارحي الدجاج بعد نزع العظم وتبليه بملح فلفل اسود ثوم كمون
ابسطيه فوق نايلون وغطيه بالنايلون وحليه بالحلالة هكذا
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
اقسميه حسب عدد المرقازات اللي عندك
اطليه بالبشميل
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
حطي المرقازات على الحافة
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
لفي الدجاج على المرقاز بهذه الطريقة
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ضعي القطع في صحن وكملي الصف الثاني والثالث
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
بللي اصابعك بالماء واغلقي الجهتين
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
اخفقي بياض بيضة + ملح + فلفل اسود اغمسي فيها الاصابع ورمديهم في الفرينة ثم ضعيهم في الثلاجة
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
حضري الصوص في قدر حطي عظام الدجاج + ملعقتين زيت + ورقة رند + ثوم + ملح فلفل اسود كسبر افاح
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
قليهم برهة ومرقي بكاسين ماء وخليه يغلي ربع ساعة
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ثم خذي قليل من الصوص اضيفي له ملعقة كبيرة فرينة +صفار بيضة وحركي جيدا واتركيه جانبا
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
اقلي الاصابع
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
اضيفيها للصوص وخليها على نار هادية وقبل التقديم اضيفي خليط الصفار والفرينة وحركي باه تعقد الصوص
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
قدميها مزينة بشرائح الزيتون الاخضر والقارس والمعدنوس او الكسبر
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
| إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
لذيذ جداااااااا
Moh Lartisto- عدد المساهمات : 1860
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/12/2014
العمر : 26
الموقع : منتدى منبر التعليم
رد: طبق اصابع المرقاز بالدجاج
الإثنين يناير 26, 2015 6:08 pm
شكرا لك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى