الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
zaki dz- عدد المساهمات : 2403
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/07/2014
العمر : 26
طريقة عمل كباب لحم الغنم المشوي عالفحم
الأربعاء أكتوبر 29, 2014 8:14 pm
[size=30]طريقة عمل كباب لحم الغنم المشوي عالفحم[/size]
[size=30]
[/size]
[size=30]المقادير :
لحم ضأن - كيلوغرام
2 بصل مفروم فرماً ناعماً
نعناع أخضر طازج مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - نصف كوب
زنجبيل - ملعقة كبيرة
فلفل حار أخضر - ملعقة كبيرة
كمون - ملعقتان صغيرتان
كزبرة مطحونة - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
زيت نباتي - ربع كوب
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير، أخلطي اللحم مع البصل، النعناع، الكزبرة الخضراء، الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار.
2- أضيفي الكمون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار والملح واخلطي جيداً.
3- ضعي المزيج في الثلاجة لساعتين.
4- شكّلي الكفتة على شكل أصابع طويلة وشكّيها في أسياخ خشبيّة.
5- أدخلي الأسياخ الخشبيّة إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
6- حمّي الشواية أو أشعلي الفحم.
7- إذا استخدمت الشواية، إدهنيها بالزيت بواسطة الفرشاة الخاصة بالمطبخ ثمّ ضعي عليها أسياخ الكفتة. أمّا إذا إستخدمت الفحم فلا داعي للزيت.
8- إشوي الكفتة حوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج من كافة الجهات ثمّ قدّميها ساخنة.[/size]
[size=30]شاهد المحتوى الأصلي على شبكة معنا الترفيهية طريقة عمل كباب لحم الغنم المشوي عالفحم [/size]
[size=30]
[/size][size=30]المقادير :
لحم ضأن - كيلوغرام
2 بصل مفروم فرماً ناعماً
نعناع أخضر طازج مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - نصف كوب
زنجبيل - ملعقة كبيرة
فلفل حار أخضر - ملعقة كبيرة
كمون - ملعقتان صغيرتان
كزبرة مطحونة - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
زيت نباتي - ربع كوب
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير، أخلطي اللحم مع البصل، النعناع، الكزبرة الخضراء، الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار.
2- أضيفي الكمون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار والملح واخلطي جيداً.
3- ضعي المزيج في الثلاجة لساعتين.
4- شكّلي الكفتة على شكل أصابع طويلة وشكّيها في أسياخ خشبيّة.
5- أدخلي الأسياخ الخشبيّة إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
6- حمّي الشواية أو أشعلي الفحم.
7- إذا استخدمت الشواية، إدهنيها بالزيت بواسطة الفرشاة الخاصة بالمطبخ ثمّ ضعي عليها أسياخ الكفتة. أمّا إذا إستخدمت الفحم فلا داعي للزيت.
8- إشوي الكفتة حوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج من كافة الجهات ثمّ قدّميها ساخنة.[/size]
[size=30]شاهد المحتوى الأصلي على شبكة معنا الترفيهية طريقة عمل كباب لحم الغنم المشوي عالفحم [/size]
Moh Lartisto- عدد المساهمات : 1860
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/12/2014
العمر : 26
الموقع : منتدى منبر التعليم
رد: طريقة عمل كباب لحم الغنم المشوي عالفحم
الثلاثاء يناير 27, 2015 12:01 am
شكرا لك
- Moh Lartisto
- عدد المساهمات : 1860
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/12/2014
العمر : 26
الموقع : منتدى منبر التعليم
رد: طريقة عمل كباب لحم الغنم المشوي عالفحم
الخميس يناير 29, 2015 9:26 pm
شكرآ لكشكرآ لك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى