الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
zaki dz- عدد المساهمات : 2403
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/07/2014
العمر : 26
طريقة عمل الملفوف في الجزائر بالصور
الأربعاء أكتوبر 29, 2014 8:45 pm
المكونات
كرنب ملفوف 2بصله مبشوره كوب ونصف عصير طماطم 2كوب ارز مصري
كزبره وشبت حسب الرغبه سمن وزيت ملح فلفل بهارات
الخطوات كالتالي
يتم وضع الزيت والسمن في اناء علي النار ويضاف اليها البصل المبشور
حتي يصير الون ذهبي ثم يضيف الملح والبهار والفلفل الاسود
ثم نضيف عصير الطماطم
ثم يتم اضافة الصلصه الي الارز المغسول واضافة الخضرة المقطعة اليهم
ثم يخلط جميع المقادير بهذا الشكل
ثم يتم الحشو بهذ الشكلل
ويلف ويرص حتي انتهاء الكمية
وهذ الشكل النهاي في الف
ويزود بالمرق حتي الغليان ثم يهد علي النار
حتي ينضج ثم يوضع في طبق الرص ويقدم ساخنا
وهكذ شكله بعد تمام النضج ويضاف عليه ملعقة صغيرة زبدة لكي تعطي طعما
وبالهناء والعافية علي قلوبكم
كرنب ملفوف 2بصله مبشوره كوب ونصف عصير طماطم 2كوب ارز مصري
كزبره وشبت حسب الرغبه سمن وزيت ملح فلفل بهارات
الخطوات كالتالي
يتم وضع الزيت والسمن في اناء علي النار ويضاف اليها البصل المبشور
حتي يصير الون ذهبي ثم يضيف الملح والبهار والفلفل الاسود
ثم نضيف عصير الطماطم
ثم يتم اضافة الصلصه الي الارز المغسول واضافة الخضرة المقطعة اليهم
ثم يخلط جميع المقادير بهذا الشكل
ثم يتم الحشو بهذ الشكلل
ويلف ويرص حتي انتهاء الكمية
وهذ الشكل النهاي في الف
ويزود بالمرق حتي الغليان ثم يهد علي النار
حتي ينضج ثم يوضع في طبق الرص ويقدم ساخنا
وهكذ شكله بعد تمام النضج ويضاف عليه ملعقة صغيرة زبدة لكي تعطي طعما
وبالهناء والعافية علي قلوبكم
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى